Info: Jednogodišnja biljka. Korijander pripada začinskom bilju koje je rašireno po cijelom svijetu i kod nas sve više nalazi svoje pristaše. Dok je prije u prvom planu bila upotreba sjajnih, okruglih i vrlo aromatičnih zrna, danas su najtraženiji nježni, mekani listovi za začinjanje kineskih, arapskih, indijskih, japanskih i meksičkih jela. "Cilantro" cvjeta kasnije od običnog korijandera. Dakle, od njega se duže i više može brati listovi blagog okusa.
Njega: Optimalna temperatura klijanja je između 10 - 20°C. Vrijeme klijanja je otprilike 15 - 20 dana. Dubina sjetve 1 - 2 cm. Tanko raspršiti izravno u redovima. Korijander preferira polusjenovita i umjereno vlažna vrtna mjesta s dobrom humusnom prehranom.
Upotreba: Za začinjanje jela iz kineske, arapske, indijske, japanske i meksičke kuhinje.
Vrtlarski savjet: Upotrijebite listove štedljivo, jer njihov okus je sličan curryju, muškatnom oraščiću ili đumbiru i zahtijeva neko vrijeme privikavanja.
Sjetva: Na otvorenom: od travnja do lipnja
Klijanje: 15 - 20 dana na 10 - 20°C
Lokacija: Polusjenovito
Žetva: od lipnja do kolovoza (listovi); od rujna do listopada (sjemenke)