Bosiljak, Petit

Info: Jednogodišnja biljka. Bosiljak je omiljena, vrlo aromatična začinska biljka koja se koristi na različite načine. Listovi i cvjetovi odašilju ugodan miris. Ima male listove i zbijen rast, te dobar, snažan okus. Grane preciznog bosiljka u Grčkoj se daruju kao donosioci sreće.

Njega: Optimalna temperatura za klijanje je najmanje 15°C. Vrijeme klijanja oko 10 - 15 dana. Sjeme ne prekrivati zemljom. Osjetljiv na mraz. Sunčano, toplo, zaštićeno mjesto omogućit će biljkama koje vole toplinu dobar rast. Tlo bi trebalo biti hranjivo, ali dobro drenirano, jer stajaća voda nije dobro prihvaćena. Biljke u posudama također mogu uspijevati na svijetlim kuhinjskim prozorima.

Upotreba: Bosiljak, kakvog znamo, neodoljiv je i ukusan s mozzarellom i rajčicama ili kao pesto, dakle sitno nasjeckani s maslinovim uljem u špagetima.

Vrtlarski savjet: Nikada ne kuhati s njim, uvijek dodati na kraju. Koristiti štedljivo. Aroma se slabo konzervira, najbolje je u ulju, octu i zamrzavanju.

Sjetva: Ožujak - svibanj u posude; otvoreno polje: svibanj - lipanj

Klijanje: 10 - 15 dana na 15°C

Mjesto: Sunčano

Žetva: Od srpnja do rujna